カテゴリー: お土産

日本国内や海外において、食文化の多様化が進む中で、特定の地域を象徴する食材や料理は人々の関心をひき続けている。

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ひとつの食材が地域の文化や風土と結びつき、全国的なグルメとしてその地位を確立する例は多く存在する。

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日本国内において、食文化の多様性が色濃く表れる分野のひとつが肉料理である。

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